تُعد سندوتشات التورتيلا بالدجاج من أكثر الوجبات السريعة انتشارًا في السنوات الأخيرة، نظرًا لسهولة تحضيرها وتنوع حشواتها وقدرتها على منح إحساس بالشبع دون الحاجة لوقت طويل في المطبخ وهي خيار مثالي للفطور المتأخر أو العشاء الخفيف، خاصة لمن يبحثون عن وجبة متكاملة في دقائق على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم. 

المكونات 

 خبز تورتيلا جاهز

 صدور دجاج مقطعة شرائح أو مكعبات

 ملعقتان من الزيت أو الزبدة

ملح وفلفل أسود

 بابريكا أو بهارات دجاج حسب الرغبة

إضافات اختيارية للحشو:

 خس مفروم

 طماطم شرائح

 خيار

 ذرة

 جبنة شيدر أو موزاريلا

صوص ثوم أو مايونيز أو باربكيو

طريقة تحضير الدجاج

في مقلاة على نار متوسطة، يسخن الزيت ثم يضاف الدجاج المتبل بالملح والفلفل والبهارات يقلب جيدًا حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا من الخارج، مع الحفاظ على طراوته من الداخل.

يمكن إضافة القليل من صوص الصويا أو الليمون حسب الذوق لإعطاء نكهة أعمق.

يفرد خبز التورتيلا على سطح نظيف، ثم توضع طبقة من الدجاج المطهو في المنتصف. بعد ذلك تُضاف الخضروات الطازجة حسب الرغبة، مع الجبن والصوص المفضل.

يطوى خبز التورتيلا من الجوانب ثم يُلف بإحكام على شكل رول، ويمكن تحميصه قليلًا على مقلاة ساخنة ليأخذ لونًا ذهبيًا ويصبح أكثر تماسكًا.

يقدم مباشرة وهو دافئ مع بطاطس محمرة أو سلطة جانبية خفيفة

سندوتشات

عيش تورتيلا